Di Balik Wajan Panas dan Antrean Panjang: Proses Restoran Bogor yang Meledak 2026
Jam masih menunjukkan pukul lima pagi ketika lampu dapur menyala. Di luar, hujan Bogor turun seperti biasa—pelan, panjang, dan tak bisa diprediksi. Di dalam ruang sempit beraroma bawang dan kaldu, beberapa orang bergerak tanpa banyak bicara. Pisau diketukkan pelan, wajan dipanaskan perlahan. Belum